Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
coffee&cardamom dark chocolate
20 dag -
Żelatyna wieprzowa Prymat
8 łyżeczka -
cukier
8 dag -
listki mięty
-
aceto balsamico di Modena do p
-
arbuz
-
wino
100 (argentyńskie)
Sposób przygotowania
Arbuz przekroić na połowę i wydrążyć łyżką miąższ. Przełożyć do miski i zmiksować blenderem. Całość przecedzić do garnka przez gęste sito. Otrzymany sok, powinno go być około 900 ml, nastawić na gaz, dodać wino i cukier. Podgrzewać mieszając do zagotowania. Dodać żelatynę, wymieszać i już nie gotować. Wystudzić i do tężejącej galaretki dodać starte ( pokruszone) kawałeczki czekolady. Całość wlać do formy i wstawić do lodówki do całkowitego stężenia (około 5 godzin). Wyłożyć na paterę. Pokroić i podawać skropione aceto balsamico di Morena z listkiem mięty i czekoladą z kardamonem.
Watermelon z dodatkiem hiszpańskiego wina Celebro nabiera wyjątkowego smaku.
Watermelon z dodatkiem hiszpańskiego wina Celebro nabiera wyjątkowego smaku.
Komentarze (16)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (6)