Przepis i sposób przygotowania na: Waniliowy flan kukurydziany
Kroki postępowania
1
Do garnka wlać 800 ml mleka, dodać cukier i wrzucić rozkrojoną laskę wanilii. Zagotować. Resztę mleka połączyć z mąką kukurydzianą.
2
W misce ubić mikserem trzy jajka na lekką puszystą masę.
3
Dolać mąkę z mlekiem i zmiksować.
4
Gdy mleko się zagotuje, trzymać na małym ogniu 2 minuty. Wyjąć laskę wanilii, wlać mieszaninę mąki z jajkami. I ciągle mieszając zagotować. Gorącą masę przełożyć do 6 kokilek.
5
Wstawić od razu do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 30 minut. Wystudzić i schłodzić w lodówce. Podawać na zimno
