Wafle kakaowe

W rondelku rozpuszczam masło, dodaję mleko, jak już się podgrzeje i połączy z masłem, wsypuję cukier oraz kakao (najlepiej przesiane). Wszystko należy dokładnie wymieszać na jednolitą masę. Odstawić do ostygnięcia.

W przypadku masy mlecznej należy postępować tak samo, nie dodawać kakao.

Kiedy masa już wystygnie, powoli dodajemy mleko w proszku, trzeba uważać, żeby nie porobiły się grudki. Wszystko gotowe, teraz smarujemy wafle, na przemian masa jasna, masa ciemna. Kiedy wafle już są gotowe, (ja zawijam je w papier, w którym je kupiłam), a następnie przygniatam, np ciężkim garnkiem. Zostało już tylko pokroić według uznania. Najlepiej, aby poleżały w lodówce około 2 godziny, ale zazwyczaj ciężko wytrzymać, aby nie skosztować wcześniej. Smacznego !