Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
udziec z indyka
500 g -
Majeranek suszony Prymat
do smaku -
przyprawa do potraw Kucharek
do smaku -
oliwa
15 ml
Sposób przygotowania
Udziec opłukać oczyścić ze zbędnych chrząstek i tłuszczów, wysuszyć na lnianej ścierce lub na ręczniku papierowym, następnie ponacinać skórę. W między czasie sporządzić mieszankę z powyższych przypraw i z oliwy z oliwek. Osuszone mięso przełożyć do stalowej miski, natrzeć wcześniej sporządzoną mieszanką przełożyć na rozgrzaną patelnie dusić około 20-25 minut pod przykryciem od czasu do czasu przekręcając. Na osobnej patelni lub rondelku zeszklić posiekaną w kostkę cebulę przełożyć do mięsa i jeszcze dusić około 5 minut. W przypadku gdyby mięsko przywierało podlać odrobinę wody. Udziec wyjąć z patelni na deskę pokroić w grube plastry, następnie ułożyć je na G N-ie i włożyć do piekarnika rozgrzanego do około 135*C. Podawać z utłuczonymi z dodatkiem masła ziemniakami oraz z fasolką szparagową ze zrumienioną bułką tartą.
Smacznego !!!
Smacznego !!!
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się