Turecki Bajgel

Do miski wsypałam mąkę . Do szklanki wlałam mleko i rozrobiłam w nich drożdże z cukrem . Wlałam go do mąki do zagłębienia i zamieszałam zrobiło się lekko gęstawe.poczekałam 20 minut kiedy zaczęło pracować i dodałam jajo wodę sól i olej wyrobiłam ciasto . Przykryłam ściereczką i zostawiłam na 1 godzinę do wyrośnięcia
Kiedy ciasto urosło podzieliłam na 10 kawałków. Zrobiłam z każdego kawałka ciasta takie wałeczki o długości mniej więcej 70 cm. Złożyłam w pół i skręciłam delikatnie dookoła własnej osi aż otrzymałam świderek. Złączyłam jego końce i ułożyłam na blacie posypaną mąką .
Tak przygotowane bajgle zostawiłam do wyrośnięcia na 30 minut. Miód przelałam ze słoika do miseczki . Podrośnięte bajgle zanurzałam miodzie z obu stron, lekko odsączałam je nad miską, a następnie obtoczyłam w sezamie. Ułożyłam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekłam przez ok. 25 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.