Przepis i sposób przygotowania na: tortilla mojej teściowej
Jaja rozbijamy do miski i za pomocą widelca roztrzepujemy.Doprawiamy solą i pieprzem.Kiedy ziemniaki trochę wystygną (min. 2 minuty) łączymy je z masą jajeczną.Z patelni zlewamy olej i na lekko natłuszczoną wlewamy ziemniaki z masą.
Smażymy na średnim ogniu około 7 minut, po czym zdejmujemy patelnię z ognia i z pomocą dużego talerza przekładamy placek na drugą stronę.
Smażymy kolejne 7 minut.
Przepis zaczerpnięty od teściowej:)