Przepis i sposób przygotowania na: Tort śmietanowy z truskawkami
Kroki postępowania
Krem: Żelatynę rozpuszczam w niewielkiej ilości gorącej wody, pozostawiam do ostudzenia. Śmietankę ubijam na sztywno z cukrem pudrem oraz cukrem waniliowym. W drugim naczyniu mieszam serek i dodaję do niego powoli ubitą śmietanę, wlewam kilka kropel aromatu waniliowego i ostudzoną, rozpuszczoną żelatynę, mieszam. Truskawki odsączam z syropu i drobno kroję. Pierwszy placek biszkoptowy nasączam syropem (lub musem) truskawkowym, wykładam na niego 1/4 kremu śmietanowego, pokrojone truskawki i przykrywam drugim nasączonym blatem.