tort śmietankowy z płatkami migdałowymi

Do misy robota wbić jajka , dodać cukier i ubijać do białości na puszystą masę na koniec dodać przesianą i wymieszaną wcześniej mąkę z proszkiem do pieczenia delikatnie wymieszać na najniższych obrotach robotem lub delikatnie łyżką . Wylać masę do tortownicy i piec ok. 25-30 min. w 180 st. Po upieczeniu wyjąć i wystudzić . Jeśli wystygnie biszkopt pokroić na blaty . Do szklanki wsypać żelatynę zalać odrobiną wrzątku aby spęczniała po czym całkowicie ją rozpuścić w 1/3 szkl. wrzątku . Do głębokiego naczynia wlać schłodzoną śmietanę i ubić na sztywno z cukrem waniliowym na koniec wlać rozpuszczoną i przestudzoną żelatynę wymieszać i przekładać pokrojone blaty biszkoptu masą śmietanową i płatkami migdałów , trochę odłożyć masy śmietanowej i płatków do dekoracji . Odłożoną masą posmarować brzeg wkoło i udekorować po wierzchu szprycą ze specjalną końcówką na koniec posypać płatkami migdałowymi . Schłodzić w lodówce . Najlepiej smakuje następnego dnia .