Torcik mandarynkowy

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Biszkopt

  • jaja

    3 sztuki
  • cukier

    3 łyżki
  • mąka tortowa

    3 łyżki
  • proszek do pieczenia

    1/3 łyżeczki

Mus mandarynkowy

  • mandarynki

    5 sztuk
  • jabłko

    1 sztuka
  • galaretka pomarańczowa

    1 sztuka
  • Żelatyna wieprzowa Prymat

    1 łyżka
  • sok pomarańczowy

    pół szklanki

Masa z serków

  • serek homogenizowany

    500 gram
  • galaretka pomarańczowa

    1 sztuka
  • Żelatyna wieprzowa Prymat

    1 łyżka
  • mandarynki

    4 sztuki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Torcik mandarynkowy  foto
Białka ze szczyptą soli ubijam na sztywno. Dodaję partiami cukier następnie żółtka. Do masy przesiewam mąkę z proszkiem. Całość delikatnie mieszam szpatułką.
Krok 2 - Torcik mandarynkowy  foto
Ciasto wylewam do tortownicy o średnicy 24 cm. Piekę w temp. 180 stopni około 15 min do suchego patyczka.
Krok 3 - Torcik mandarynkowy  foto
Mandarynki i jabłka obieram ze skórki kroję na mniejsze cząstki. Do owoców wlewam sok pomarańczowy i miksuję. Mus doprowadzam do wrzenia. Po zagotowaniu zdejmuję z ognia dodaję galaretkę z żelatyną. Całość dokładnie mieszam i odstawiam do stężenia. Po ostygnięciu wylewam na biszkopt.
Krok 4 - Torcik mandarynkowy  foto
Galaretkę rozpuszczam z żelatyną w 250 ml wody. Zostawiam do ostygnięcia.
Serki przekładam do miski mieszam z tężejącą galaretką. Połowę masy wylewam na mus na to układam mandarynki i zalewam pozostałą masą. Odkładam w chłodne miejsce do stężenia. Na wierzchu torciku kruszę biszkopty.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (12)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Patrycja33 14.09.2016 09:49
bardzo ladnie wyglada
Bernadeta1 18.02.2016 14:47
prezentuje się pysznie
Babeczka35 15.02.2016 16:23
Musi być pyszny.
Krzysztof15 15.02.2016 09:05
wyglada apetycznie
Poison1988 15.02.2016 07:59
przepiękny torcik :)
Kuchenka 14.02.2016 23:02
super ciasto ;)
Mama niejadka 14.02.2016 21:30
Pyszny torcik
agnieszka214 14.02.2016 20:48
Nie ma jak dobre ciacho do kawki
wwwiolka 14.02.2016 20:35
Bardzo fajny przepis.
Anna169Hosz 14.02.2016 20:16
Prawdziwe pyszności.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat