Składniki:
Ciasto kruche
mąka orkiszowa |
150 g, razowa
|
mąka krupczatka |
50 g
|
jajko |
1
|
masło |
100 g
|
woda zimna |
1-2 łyżki
|
Nadzienie
szparagi białe |
500 g
|
cebula czerwona |
3
|
masło |
1 łyżka
|
miód |
1 łyżka
|
tymianek cytrynowy |
5 gałązek
|
sól i pieprz |
|
ser feta |
1 łyżka, z solanki, w kostkach
|
śmietana kremówka |
200 g
|
jajko |
1
|
ser żółty |
100 g, np. gouda, starty
|