tarta szparagowa

szparagi umyć obciąć twarde końce,obrać do 1/3 wysokości,marchew obrać i umyć,a następnie blanszować wraz ze szparagami w osolonym wrzątku przez 5min.Śmietanę rozmącić z jajkami i startym serem,doprawić do smaku sokiem z cytryny,tymiankiem,gałką muszkatołową,solą oraz pieprzem całość wymieszać.Wysmarowaną formę do tarty wyłożyć ciastem francuskim,na ciasto układać szparagi z marchewką całość zalać masą śmietanową i upiec w temp.200st.ok.35min.Jeśli będzie za bardzo się rumienić to przykryć pergaminem lub zmniejszyć temp.po upieczeniu od razu podawać.