Tajski smażony ryż

Na bardzo rozgrzaną patelnię wlej 1 łyżkę oleju sezamowego i dodaj pokrojony imbir i czosnek. Następnie wbij całe jajko i mieszaj energicznie, aż całkiem się zetnie. Dodaj olej sezamowy i pokrojone warzywa: czerwoną cebulę , marchewkę, czerwoną paprykę, zielony groszek oraz dodaj przyprawę curry i ugotowany ryż jaśminowy.
Smaż przez kilka minut, aż wszystkie składniki połączą się ze sobą. Dopraw ryż sosem sojowym.
Tak przygotowany tajski ryż podawaj z pokrojoną cebulką dymką i ze świeżą limonką.