Tahini - pasta sezamowa.

Na suchej patelni prażymy nasz sezam. Ostrożnie! Nie wolno go przypalić, bo będzie gorzki.

Wrzucamy sezam do malaksera i zaczynami miksować.

Na początku idzie to dość opornie i wygląda, jakby nigdy miało się to nie udać
Ale z minuty na minutę nasza pasta powinna stawać się coraz bardziej płynna(jeśli nie, dodajcie po łyżce oliwy).

Gotową pastę przekładamy do słoiczka i trzymamy w lodówce.