Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
szynki wieprzowej
1,5 kg -
białego wytrawnego wina
200 ml -
czosnku
3 ząbki -
dymki
2 cebule -
miodu
2 łyżki -
musztardy rosyjskiej
1 łyżka -
kolendra cała Prymat
Sposób przygotowania
Przygotować marynatę: w rondlu umieścić białe wytrawne wino, ząbki czosnku pokrojone na plastry, cebulę pokrojoną w piórka, miód, musztardę oraz przyprawy (ziarnka kolendry rozgnieść, a liść laurowy pokruszyć). Zagotować i ostudzić.
Szynkę oczyścić, umyć, osuszyć i umieścić w szklanym naczyniu. Zalać przygotowaną marynatą, przykryć folią spożywczą i odstawić na 24 godziny.
Ułożyć w naczyniu żaroodpornym i piec przez 80 minut w temperaturze 180ºC (w początkowej fazie pieczenia przykryć wierzch folią aluminiową). Tak przygotowana szynka jest idealnym zamiennikiem \"kupnych\" wędlin.
Szynkę oczyścić, umyć, osuszyć i umieścić w szklanym naczyniu. Zalać przygotowaną marynatą, przykryć folią spożywczą i odstawić na 24 godziny.
Ułożyć w naczyniu żaroodpornym i piec przez 80 minut w temperaturze 180ºC (w początkowej fazie pieczenia przykryć wierzch folią aluminiową). Tak przygotowana szynka jest idealnym zamiennikiem \"kupnych\" wędlin.
Komentarze (10)
Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Nie masz konta? Zarejestruj się
asia92wp
26.10.2012 19:09IlonaAlbertos
10.04.2012 14:27Baska Kaska
31.07.2011 21:10Misiek1
27.06.2011 10:31berys18
11.05.2011 09:23berys18
11.05.2011 09:23MAR3STA
26.04.2011 18:46pawel6
26.04.2011 13:35Gosia40
13.04.2011 06:52aguus
12.04.2011 07:56