Przepis i sposób przygotowania na: Szparagi w tradycyjnym sosie holenderskim
2. W dużym garnku zagotuj wodę, dodaj 1 łyżkę soli i 1 łyżkę cukru. W międzyczasie obierz szparagi, zawsze od góry czyli główki, uważając by jej nie uszkodzić. Szparagi wrzucaj powolutku - przytrzymując główki - do wrzątku, najlepiej gdyby główki przez jakiś czas gotowania wystawały ponad wodę, a pod koniec gotowania je zanurzamy. Szparagi gotujemy krótko, gdy są bardzo świeże, ok. 3-4 minuty.
3. Szparagi rozłóż na talerze i polej sosem. Podawaj natychmiast.