Syrop z mniszka lekarskiego

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • kwiaty mniszka lekarskiego

    250 szt
  • cukier

    1 kg
  • cytryna

    1 szt
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kwiaty mniszka zbieramy pod koniec kwietnia lub początkiem maja w godzinach południowych słonecznego dnia (są wówczas pięknie rozwinięte). Najlepiej zbierać je z dla od ulic aby były jak najmniej zanieczyszczone. Kwiaty rozłożyć na białym papierze aby robaki powychodziły, bo jak wiemy w mleczach zawsze jest ich sporo :)
Kwiaty włożyć do garnka, zalać litrem wody i dodać pokrojoną cytrynę razem ze skórką (wyjąć pestki) i zagotować , od zagotowania utrzymywać w stanie wrzenia (na małym ogniu) przez 20 min.
Odstawić na 24 godziny. Przecedzić przez gęste sito a kwiaty dokładnie wycisnąć. Do powstałego wywaru dodać cukier i gotować na małym ogniu 2-3 godziny (w zależności od pożądanej konsystencji syropu) od czasu do czasu mieszając ponieważ jak zgęstnieje może się przypalić.
Gorący syrop wlewać do małych wyparzonych słoiczków i zamknąć.
Pozostawić odwrócone do góry dnem do wystygnięcia.

Syropek rewelacyjny do herbatki.
Szczególnie polecany w okresie jesienno – wiosennym.
Ma właściwości uodparniające.

POLECAM :)

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (69)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
kasia.s 13.11.2014 08:10
Świetny pomysł:)
Danka 09.01.2014 19:43
dobry pomysł
IwonaKa 16.12.2013 10:17
dla mnie to nowość,bardzo ciekawy syrop
Malgorzata549 04.11.2013 08:08
pamiętam jak moja babcia podobny robiła, bardzo dobry
junox 02.10.2013 19:38
bardzo zdrowy,przyda się na jesienne dolegliwości:)
Dorian 23.09.2013 00:15
domowy jest najlepszy
Alex_M 07.05.2013 06:15
super jest taki syropek!
Justyna/Dzastus 26.04.2013 15:14
moja mama rtobi taki syrop
Kuchareczka2 21.04.2013 17:30
już nie długo sezon na mniszka
miki47 03.04.2013 14:58
zdrowy i smaczny

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat