Świąteczny pasztet mięsny

Do garnka włożyć wieprzowinę, wołowinę, boczek i sarninę, dodać ziele angielskie i liście laurowe oraz kolendrę. Zalać wodą i gotować do miękkości.
Mięso odcedzić z wywaru (w którym namoczyć bułkę), ostudzić, przepuścić przez maszynkę razem z bułką.
Do masy mięsnej dodać przyprawy i jajka, następnie wyrobić.
Masę przełożyć do formy keksówki.
Piec ok 1,5 godziny w 180st.