Surówka z rzodkiewek

Liście sałaty głowiastej staranie opłukałam oraz osuszyłam i ułożyłam na talerzyku, następnie szczypiorek posiekałam na drobno, wrzuciłam do małej salaterki, do szczypiorku dodałam pokrojonego w małą kosteczkę ogórka, polałam wyciśniętym ze świeżej cytryny sokiem, doprawiłam wg. uznania cukrem oraz solą, polałam olejem słonecznikowym i porządnie wymieszałam. Następnie przygotowaną zawartość ułożyłam na listkach sałaty, obłożyłam pokrojonymi w cienkie plasterki rzodkiewkami i całość posypałam startym na najmniejszych otworach tarki jarzynowej serem łagodnym.