Surówka z czerwonej kapusty z sosem jogurtowym

Wykonanie:
Kapustę bardzo drobno poszatkować, przelać wrzątkiem i odcedzić.

Jabłko umyć (nie obierać), usunąć gniazda nasienne i również drobno posiekać i skropić sokiem z cytryny i dodać do kapusty.

Następnie wrzucić posiekane orzechy, ziarenka granatu lekko przyprawić do smaku i dokładnie wymieszać.
Wykonanie sosu:
Jogurt połączyć z octem i oliwą i przyprawić obficie pieprzem. Przełożyć surówkę do salaterki i podać a sosem w osobnym naczyniu.