Składniki:
udziec jagnięcy |
1 kg
|
masło |
5 dag
|
olej |
5 łyżek
|
mąka |
5 łyżek
|
czosnek |
3 ząbki
|
sól i pieprz |
|
cebula |
3 szt
|
marchew |
1 szt.
|
pietruszka |
1 szt.
|
seler |
8 dag
|
ocet winny |
1/2 szklanki
|