Stek wieprzowy saute

Mięso pokroić w plastry w poprzek włókien
Rozbić plastry formując okrągłe steki grubość 1 cm
Przyprawić, oprószyć mąką, usmażyć rumieniąc z obu stron
Cebulę pokroić w plastry usmażyć na złoty kolor
Przed podaniem położyć na stek masło i cebulę