Przepis i sposób przygotowania na: Sok z aronii
Kroki postępowania
1
Aronie myjemy i wrzucamy do garnka, zalewamy wodą (użyłam mniejszej ilości, aby sok był bardziej mocniejszy). Gotujemy je przez 30 minut na bardzo małym gazie, aby lekko "pyrkotała".
2
Następnie przecedzamy przez sitko.
3
Ponownie gotujemy przez 20 minut. Dodajemy w międzyczasie cukier i sok z połowy cytryny. Sok co chwilę mieszamy.
4
Gorący przelewamy do wcześniej przygotowanych słoiczków i mocno je zakręcamy.
5
Słoiki pasteryzujemy jeszcze dodatkowo przez 10 minut, wówczas mamy pewność, że sok nie zepsuje się.Po pasteryzacji układamy je do góry dnem.
