Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
aronia
2 kg -
woda
1 litr -
cukier
1 kg -
sok z cytryny
1/2 szt
Przepis i sposób przygotowania Sok z aronii
Kroki postępowania
Aronie myjemy i wrzucamy do garnka, zalewamy wodą (użyłam mniejszej ilości, aby sok był bardziej mocniejszy). Gotujemy je przez 30 minut na bardzo małym gazie, aby lekko "pyrkotała".
Następnie przecedzamy przez sitko.
Ponownie gotujemy przez 20 minut. Dodajemy w międzyczasie cukier i sok z połowy cytryny. Sok co chwilę mieszamy.
Gorący przelewamy do wcześniej przygotowanych słoiczków i mocno je zakręcamy.
Słoiki pasteryzujemy jeszcze dodatkowo przez 10 minut, wówczas mamy pewność, że sok nie zepsuje się.Po pasteryzacji układamy je do góry dnem.
Komentarze (2)