Śmietankowo – kakaowy sernik z białą czekoladą i orzechami – bez pieczenia

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:


Czekoladę stapiamy z masłem i dodajemy do drobno pokruszonych ciastek i orzechów.


Dokładnie mieszamy i wykładamy na blachę wyłożona papierem do pieczenia lub tortownicę o średnicy ok. 20 cm.


Żelatynę zalewamy wrzątkiem, mieszamy i odstawiamy do przestudzenia.


Śmietanę ubijamy.


Ser ucieramy z cukrami i jogurtem.


Dodajemy ubitą śmietankę i dokładnie mieszamy.


Do przestudzonej żelatyny dodajemy kilka łyżek masy serowej.


Całość wlewamy do masy serowej i bardzo dokładnie mieszamy.


Masę dzielimy na 2 części ( 3/4 i 1/4 ).


Do tej mniejszej dodajemy kakao( w razie potrzeby dosładzamy do smaku! )


Do jasnej masy dodajemy stopioną białą czekoladę i bardzo dokładnie mieszamy.


Na orzechowy spód wylewamy jasną masę i delikatnie wygładzamy.


Na wierzch wylewamy masę ciemną.


Odstawiamy do lodówki do zastygnięcia.