Smażone żeberka obiadowe

Żeberka wieprzowe u mnie w paskach dokładnie myję i osuszam papierowym ręcznikiem, na patelnie wlewam olej, gdy się nagrzeje smażymy żeberka z obu stron na rumiany kolor, w tym czasie cebulę obieramy i kroimy w piórka, gdy żeberka będą podsmażone dodajemy do nich pieprz, sól, czosnek granulowany i cebulę, podlewamy odrobiną wody i dusimy pod przykryciem na małym ogniu pól godz. Nastepnie do żeberek dodajemy resztę przypraw i dodajemy łyżkę oleju i odrobinę wody, nadal trzymamy pod przykryciem. Żeberka będą gotowe gdy będą już odpowiednio miekkie, gdy mięso będzie sie widocznie oddzielać od kości.