Śledzie ze śmietaną i ogórkiem

Fileta opłukujemy, kroimy na 2 cm kawałki. Osuszamy z dwóch stron na ręcznikach papierowych. Przekładamy do miseczki.
Cebulę czerwoną obieramy i kroimy na małą kostkę, przekładamy do miseczki. Ogórka konserwowego również kroimy w kostkę wrzucamy do śledzi. Kukurydzę odsączamy z zalewy, dodajemy do miseczki. Na końcu mieszamy z sosem sporządzonym z wymieszania śmietany i majonezu.
Na końcu przyprawiamy pieprzem zwykłym lub kolorowym. Doskonała następnego dnia.