Przepis i sposób przygotowania na: ŚLEDZIE Z OGÓRKIEM I SUSZONYMI POMIDORAMI
Kroki postępowania
Śledzie odsączyć z zalewy, przełożyć do miski i zalać zimną wodą. Zostawić na całą noc. Kolejnego dnia zmienić wodę i zostawić jeszcze na godzinę, następnie odcedzić i zostawić na sicie.
Zalewa: Pomidory pokroić w małą kostkę. Przełożyć do garnka, dodać ocet, wodę oraz przyprawy ( poza solą). Wsypać cukier, zamieszać i postawić na ogień. Doprowadzić do zagotowania.