Śledzie z cebulą w oleju

Śledzie z cebulą w oleju

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

g

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mleko 3,2%

    250 mililitr
  • woda

    250 mililitr
  • cebula

    2 sztuka
  • sok z cytryny

    2 łyżka
  • liście laurowe Prymat

    4 sztuka
  • sól

    do smaku
  • cukier

    do smaku
  • czarny pieprz mielony Prymat

    do smaku
  • zioła prowansalkie Prymat

    1/2 łyżka
  • olej rzepakowy

    220 mililitr
  • ziele angielskie całe

    3 sztuka
  • śledzie

    6 (w zalewie solnej, płaty)
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Filety pokroić na ok. 3 cm kawałki. Wymoczyć przez ok. 3 godziny w mleku z wodą. Śledzie odcedzić, osuszyć i skropić sokiem z cytryny.
Cebulę pokroić w drobną kostkę, sparzyć wrzątkiem i wystudzić. Do cebuli dodać sporą szczyptę soli i cukru.
Do oleju dodać pieprz i roztarte w dłoniach zioła. W słoiku układać naprzemiennie śledzie i cebulkę, przekładając zielem i liściem laurowym. Każdą warstwę polać olejem. Słoik zakręcić i wstawić do lodówki na minimum 24 godziny, a najlepiej na 48 godzin.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (14)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

EmciaPichci

17.02.2014 08:07
to chyba jedyna wersja śledzi jaką uwielbiam jeść;)

Jadwiga/Jaga85

23.12.2013 23:20
Lubie śledzie pod każda postacią, więc ten przepis tez zabieram:)

Milka100

23.12.2013 23:19
pyszne śledzie

Megg

23.12.2013 19:32
smaczne śledziki

olla85

23.12.2013 15:18
Uwielbiam śledzie. Wolę co prawda w śmietanie ale w oleju też zjadam ze smakiem :)

Magula

23.12.2013 10:09
lubie takie śledzie

kriko

23.12.2013 10:03
bardzo lubie sledzika

Krzysztof15

23.12.2013 09:44
nie ma jak klasyczny sledzik

Romanowka

23.12.2013 09:36
Takie śledziki są pyszne!

patryska76

23.12.2013 08:27
Pyszne śledziki ;-) Sama robię podobne ;-)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat