Przepis i sposób przygotowania na: Śledzie po żydowsku
Kroki postępowania
Cebulę pokroić w piórka i wrzucić na rozgrzany olej. Dodać masło oraz rodzynki, a następnie smażyć razem kilka minut. Uważać, żeby się nie przypaliło.
Ugotowaną marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach i dodać do cebuli. Zagotować razem, a potem zdjąć z ognia. Ostudzić. Dobrze wymoczone śledzie pokroić w kawałki. Nakładać do słoika na przemian, najpierw sos cebulowo- pomidorowy potem śledzie, na śledzie sos ... itd.
Wstawić słoiki do lodówki na dwa do pięciu dni.
Najlepiej smakują takie śledzie po 4-5 dniach. Podawać udekorowane natką pietruszki. Polecam!