Skórka pomarańczowa smazona (do ciast)

Pomarańcze umyć, obrać ze skóry.
Skórę pokroić w drobną kosteczkę, wrzucić do garnka, zasypać cukrem, dodać sok z cytryny i troszkę wody.
Dusić razem ok pół godziny.
Na koniec dodać galaretkę prosto z torebki i dokładnie wymieszać.
Przełożyć do słoików i szczelnie zamknąć.

Doskonały dodatek do ciast bakaliowych i sernika