Sernik z czekoladą i orzechami włoskimi

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę, następnie wbijać po jednym jajku i ucierać.
Po jajkach stopniowo dodawać ser i cały czas ucierać.Mąki dodać do masy serowej i delikatnie wmieszać.
Dno tortownicy o średnicy 28 cm wyłożyć papierem do pieczenia a boki posmarować tłuszczem a następnie przełożyć do niej ciasto. Piekarnik nagrzać do 170 stopni, włożyć sernik i od razu zmniejszyć temperaturę do 150 stopni i piec 1,5 godziny bez termoobiegu, po upieczeniu studzić przy uchylonym piekarniku. Ostudzony sernik ozdobyć roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą i połówkami orzechów włoskich.