Sernik na zimno z serka mascarpone

Sernik na zimno z serka mascarpone

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • masło roztopione

    100 g
  • śmietana kremowa 30%

    300 ml
  • Żelatyna wieprzowa Prymat

    3 łyżeczki
  • serek mascarpone

    500 g
  • cukier puder

    5 łyżek
  • biała czekolada

    100 g
  • galaretka owocowa

    1 op.
  • herbatniki

    230 g
  • jagody

    1 (świeże lub mrożone)
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Sernik na zimno z serka mascarpone foto
Herbatniki drobno pokruszyć.
Krok 2 - Sernik na zimno z serka mascarpone foto
Tortownicę nasmarować masłem i wyłożyć folią spożywczą.Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie zmniejszając ją o połowę szklanki niż jest podane na opakowaniu.Masło roztopić,wymieszać z pokruszonymi herbatnikami i wyłożyć na spód formy.
Krok 3 - Sernik na zimno z serka mascarpone foto
Żelatynę rozpuścić w 1/2 szklanki gorącej wody.Mocno schłodzoną śmietankę ubić na sztywną pianę,w połowie ubijania dodać cukier puder.Dalej ubijając dodawać po łyżce serek mascarpone,a na koniec roztopioną białą czekoladę i przestudzoną żelatynę.
Krok 4 - Sernik na zimno z serka mascarpone foto
Masę sernikową wyłożyć na spód z herbatników,wyrównać powierzchnię i wstawić do lodówki.
Krok 5 - Sernik na zimno z serka mascarpone foto
Po 20 minutach ułożyć na zastygniętej masie jagody i zalać tężejącą galaretką.Wstawić do lodówki na kilka godzin.
Krok 6 - Sernik na zimno z serka mascarpone foto
Smacznego! :)

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (3)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
sara1 03.03.2012 21:58
serniczek wygląda bardzo apetycznie
mela251 10.02.2012 09:57
super
Mysiunia 12.01.2012 10:32
piekny! :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat