Przepis i sposób przygotowania na: sernik na zimno z malinami
Ser zmielić.
Żelatynę rozpuścić w 4 łyżkach zimnej wody, pozostawić do napęcznienia.
Utrzeć ser z cukrem waniliowym. Dodać cukier puder.
Galaretki rozpuścić w mniejszej ilości wody i pozostawić do ostudzenia.
Żelatynę lekko podgrzać, tyle żeby się rozpuściła i dodać do sera. Zmiksować.
Ubić kremówkę, a następnie dodawać powoli do sera. Wymieszać.
Biszkopt nasączyc,wyłożyć masę serową. Ułożyć maliny na serze, zalać krzepnącą galaretką. Wstawić do lodówki.