Przepis i sposób przygotowania na: Sernik
MASA SEROWA; Ser mielimy dwa razy. Cukier mielimy na cukier puder. Rodzynki sparzamy. Miękkie masło ucieramy z cukrem pudrem. Dalej ucierając dodajemy po jednym żółtku na przemian z serem. Musi być dodane 8 żółtek. Białka ubijamy na sztywno. Do masy serowej dodajemy mąkę ziemniaczaną wymieszaną z budyniem oraz rodzynkami. Na końcu pianę z białek. Wylewamy na przygotowane ciasto i pieczemy w nagrzanym piekarniku w temp. 170 stopni ok. 50 minut.