Przepis i sposób przygotowania na: Serniczek z truskawkami i białą czekoladą
Kroki postępowania
1
Galaretkę truskawkową rozpuścić w 1 szklance gorącej wody, ostudzić.
2
Truskawki umyć, odszypułkować. 10 dkg najładniejszych truskawek odłożyć, resztę zmiksować blenderem.
3
Na dnie tortownicy (ok. 22 cm) ułożyć biszkopty.
4
Tężejącą galaretkę wlać do zmiksowanych truskawek, dokładnie wymieszać, wylać na biszkopty, schłodzić w lodówce.
5
Czekolady połamać na mniejsze kawałki, roztopić w kąpieli wodnej.
6
Śmietanę ubić na sztywno. Dodać do niej cukier puder, Śmietan-fix i serek. Dokładnie wymieszać.
7
Do serowej masy powoli wlewać roztopioną czekoladę i cały czas mieszać.
8
Masę wyłożyć na mus truskawkowy.
9
Na wierzchu ułożyć pozostawione, pokrojone truskawki.
10
Galaretkę pomarańczową przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, ostudzić. Tężejącą galaretkę wylać na truskawki. Ciasto schładzać kilka godzin w lodówce. Serniczek można dodatkowo udekorować listkami mięty.
