Serduszka z kurczaków w sosie śmietanowym z kaszą gryczana

Serca oczyścić, umyć,przekroić na pół podsmażyć na dwóch łyżkach oliwy a następnie przełożyć do rondelka dolać 3 szklanki wody i gotować na wolnym ogniu do miękkości. Na patelni podsmażyć na trzech łyżkach oliwy cebulę pokrojoną w piórka, a następnie przełożyć do gotujących się serduszek, chwilę pogotować i dodać szklankę śmietany, doprawić solą i pieprzem do smaku. W miseczce rozmieszać pół szklanki śmietany z 3 łyżkami mąki a następnie dodać do sosu i doprowadzić do wrzenia. Kaszę gryczana ugotować w osolonej wodzie, odcedzić a następnie wymieszać z łyżka masła i łyżką przyprawy kucharek