Schab ze śliwką

Schab należy naciąć przez środek ostrym nożem, tworząc kieszonkę, następnie nadziać go suszonymi śliwkami kalifornijskimi.
Oliwę z oliwek wymieszać z przyprawami: solą, świeżo zmielonym pieprzem i szczyptą papryki. Tak przygotowaną mieszanką natrzeć schab na zewnątrz.
Schab odstawić na kilka godzin do lodówki a następnie piec w piekarniku rozgrzanym do 180oC przez około 60 minut.
Smacznego:)