Przepis i sposób przygotowania na: schab z jabłkami i kaszą
Kroki postępowania
1
Mięso myjemy i osuszamy, oprószamy delikatnie solą i pieprzem białym, rozbijamy. Do miski wbijamy jajko, dodajemy odrobinę wody oraz jarzynkę i roztrzepujemy wszystko dokładnie - schab zamaczamy w jajku i zostawiamy na około 30 minut. kaszę jęczmienną gotujemy w lekko osolonej wodzie,
2
Jabłko obieramy, a następnie kroimy w kosteczkę
3
Schab oprószamy mąką i pieczemy na oliwie na złoty kolor z dwóch stron,
4
wrzucamy do garnka podlewamy odrobinę wodą i dusimy - jabłko ma być na półmiękkie.
5
Na talerz nakładamy porcję kaszy na której układamy upieczony schab i posypujemy jabłuszkami
