Przepis i sposób przygotowania na: Schab nadziewany żurawiną
Kroki postępowania
1
700 g schabu,
4 łyżki majeranku,
sól,
pieprz,
1 łyżeczka ziół prowansalskich,
2 łyżki oleju,
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego,
2 łyżeczki słodkiej papryki,
3 garście suszonej żurawiny.
4 łyżki majeranku,
sól,
pieprz,
1 łyżeczka ziół prowansalskich,
2 łyżki oleju,
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego,
2 łyżeczki słodkiej papryki,
3 garście suszonej żurawiny.
2
Schab nacieramy przyprawami wymieszanymi z olejem. Odstawiamy na co najmniej dwie godziny do lodówki.
3
Następnie nożem robimy dziurkę z dwóch stron wzdłuż schabu i upychamy suszona żurawinę. Następnie schab wkładamy do rękawa do pieczenie i pieczemy przez 15 minut w 250 stopniach i przez następną godzinę w 190 stopniach.
