Przepis i sposób przygotowania na: Sárgarépa-főzelék
Kroki postępowania
1
Marchewki obrać i pokroić w cienkie plasterki lub półplasterki - w zależności od jej grubości.
2
W rondlu rozpuścić masło i poddusić w nim na średnim ogniu marchewkę przez około 10 minut.
3
Doprawić solą, pieprzem i cukrem, dodać pietruszkę (zostawić odrobinę do przybrania), wymieszać i dodać pół szklanki wody. Dusić pod przykryciem kolejne 10 minut lub do czasu, aż marchewka będzie miękka.
4
Odkryć rondel, obsypać marchewkę mąką i dokładnie wymieszać, dodać mleko i zagotować, aż sos zgęstnieje. Jeśli będzie za gęsty dodać odrobinę mleka, jeśli za rzadki - odparować.
5
Podawać posypane pozostałą natką pietruszki .
