Sałatka ze smażonym serem feta

Ser feta - kroimy w kostkę, panierujemy w jajku i mące. Obsmażamy na oleju. Wyjmujemy rumiane kostki i odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Sałatę płuczemy i drzemy na kawałki, wkładamy do miski, dodajemy pokrojoną cebulę, przekrojone na pół pomidorki i dodajemy oliwki. Przygotowujemy sos z ; soku z cytryny, miodu i oliwy. Dokładnie go mieszamy w misce. Polewamy warzywa i dodajemy kostki smażonej fety, sałatkę można posypać oregano lub innymi ulubionymi ziołami.