Sałatka z piersią kurczaka w sezamie

Pierś rozbić młotkiem i przyprawić do smaku: pieprzem, solą, czosnkiem i bazylią. Kawałki mięsa obtoczyć w roztrzepanym jajku, a następnie bułce tartej z dodatkiem sezamu. Smażyć na patelni rozgrzanej z olejem. Gdy kawałki mięsa ostygną pokroić na jednocentymetrowe paski. Sos: wymieszaj oliwę, musztardę i sok z cytryny + przyprawy- sól, pieprz i bazylię. Sałatę porwij na mniejsze kawałki. Plasterki mięsa rozłóż na sałacie i polej sosem do smaku. Do dekoracji możesz użyć świeżego kopru.