Sałatka z ogórkami i węgierkami

Liście sałaty /może być garść mieszanki różnych sałat/ myjemy, osuszamy i rwiemy na mniejsze kawałki. Śliwki myjemy, drylujemy i kroimy na mniejsze kawałki. Paprykę myjemy, oczyszczamy z gniazda nasiennego i pestek i kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i drobno siekamy. Ogórki myjemy i kroimy w półplasterki. Wszystkie składniki przekłądamy do salaterki, skrapiamy oliwą z oliwek, doprawiamy przyprawami i mieszamy. Do sałatki możemy dodać wędzoną pierś kurczaka.