Sałatka z cukinii

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Lista składników

  • cukinia

    2 sztuki
  • marchew

    0,5 kg
  • papryka czerwona

    3 sztuki
  • cebula

    1 kg
  • czosnek

    6 ząbków
  • natka pietruszki

    1 pęczek

zalewa

  • woda

    1 szklanka
  • cukier

    0,5 szklanki
  • ocet

    1 szklanka
  • olej

    1 szklanka
  • sól

    2,5 łyżki
  • Pieprz czarny mielony Prymat

    2 łyżki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Sałatka z cukinii foto
Cukinie obrać i wydrążyć z nich środki z nasionami, paprykę też oczyścić z nasion.
Krok 2 - Sałatka z cukinii foto
Cukinię i paprykę pokroić w cienkie paski,
Krok 3 - Sałatka z cukinii foto
następnie plasterki, cebulę pokroić w piórka ja robię to wszystko przy pomocy robota zmieniając tylko tarcze na odpowiednie. Marchew zetrzeć na grubych oczkach tarki i dodać do cukinii, następnie dodać posiekaną pietruszkę i drobno pokrojony czosnek, wymieszać na sucho.Zalewa:
Wodę lekko podgrzać i rozpuścić w niej cukier oraz sól, dodać pieprz i dolać olej z octem, dokładnie wszystko wymieszać.

Przygotowaną zalewą zalać warzywa i po dokładnym wymieszaniu odstawić na 30 minut.
Sałatkę przełożyć do słoików i pasteryzować około 20 minut po wystudzeniu sprawdzić szczelność i wynieść w chłodne i ciemne miejsce gdzie można ją przechowywać nawet do wiosny.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Konczi 03.09.2014 21:50
bardzo fajna sałatka
noninka77 03.09.2014 20:04
Może i ja zrobię:-)
pajbek 03.09.2014 20:00
Pyszna sałatka :-)
pestka 03.09.2014 18:25
bardzo fajny pomysł

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat