Sałatka z brokułem i podsmażanymi pieczarkami

Brokuł pokroić w różyczki, marchew obrać, pokroić we większą kostkę, włożyć razem do wrzącej wody i gotować 5 min. Zdjąć z ognia, odcedzić i poczekać aż ostygnie.
Pieczarki pokroić w plastry i podsmażyć na patelni na maśle.
Majonez wmieszać z jogurtem naturalnym, solą, pieprzem i natką pietruszki.
Ułożyć brokuł, marchewkę, pieczarki, kukurydzę na talerzu, polać sosem.