Sałatka wiosenna 1.

Sałatę dokładnie umyć i osuszyć. Porwać na mniejsze kawałki, przełożyć do miski. Sałatę w misce posolić dość obficie, wymieszać i poczekać aż puści sok. Zgnieść i odlać wodę. Szczypiorek umyć i pokroić. Dodać do sałaty. W osobnej miseczce wymieszać śmietanę, ocet i cukier. Spróbować czy w smaku jest odpowiednie, ewentualnie dodać jeszcze cukru, gdy jest kwaskowate. Polać sałatę powstałym sosem, wymieszać.
Podawać z jajami na twardo:
Jaja ugotowane na twardo przekroić na pół posmarować majonezem, posypać solą i pieprzem.