Sałatka ryżowa z piersią kurczaka

Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Studzimy. Pierś kurczaka kroimy w średnią kostkę i gotujemy w osolonej wodzie, po ugotowaniu odlewamy wodę, a mięso wrzucamy do miski. Rodzynki zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na chwilę. Kukurydzę odsączamy z zalewy i przekładamy do mięsa. Dodajemy wystudzony ryż, odsączone rodzynki i stopniowo jogurt grecki. Na koniec doprawiamy do smaku solą i pieprzem wedle uznania i schładzamy w lodówce.