Sałatka ogórkowa z miętą

Ogórki obrać i pokroić w cienkie plasterki. Miętę umyć, strzepać i osuszyć, oderwać listki z gałązki i posiekać drobno. Ogórki i miętę wymieszać w jednym naczyniu.
Przygotować dressing. wymieszać ocet winny z sokiem pomarańczowym i oliwą. Doprawić solą i pieprze. Wymieszać wszystkie składniki sałatki.
Obrać skórkę z pomarańczy i posypać na wierzch do dekoracji