Sałatka ogórkowa z kurczakiem

Ogórki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce jarzynowej. Solimy, odstawiamy na kilka minut. Kiedy ogórki puszczą sok, odciskamy je i przekładamy do salaterki. Gotowaną (np z rosołu) lub pieczona pierś kurczaka kroimy w mniejsze kawałki lub rozszarpujemy za pomocą dwóch widelców, dodajemy do ogórków. Jogurt naturalny mieszamy z szczypta pieprzu, suszonego czosnku, ziołami prowansalskimi oraz z musztardą francuską. Sosem polewamy sałatke i mieszamy wszystko.