Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kalafior
1 sztuk -
ogórek
2 kilogram -
cebula
1 kilogram -
marchew
1 kilogram -
papryka czerwona
1 kilogram -
woda
3 litr -
ocet 10 %
70 ml -
czosnek
2 główka -
Liść laurowy suszony Prymat
4 sztuk -
pieprz
10 sztuk -
sól
2 łyżka -
cukier
2 łyżka -
Liść laurowy suszony Prymat
4 sztuk
Przepis i sposób przygotowania Sałatka na zimę z kalafiorem, ogórkiem i papryką
Cebulę oraz czosnek obrać i pokroić cebulę w krążki, czosnek posiekać drobno w talarki. Kalafior, ogórki, marchew, paprykę umyć dokładnie pod bieżącą wodą. Kalafior podzielić na różyczki, ogórki pokroić w plasterki, nie obierać ogórków, marchew oczyścić, zetrzeć na tarce o grubych otworach, z papryki usunąć gniazda nasienne i paprykę pokroić w kostkę. Warzywa dokładnie wymieszać ze sobą. Dodać do warzyw cebulę i czosnek. Wymieszać dokładnie i porcjować do słoiczków. Do każdego słoiczka dodać liść laurowy i pieprz ziarnisty. Z wody, octu, soli i cukru zrobić zalewę, następnie zagotować zalewę. Zalać warzywa w słoikach zalewą, mocno zakręcić słoik i pasteryzować przez około 20 minut.
Komentarze (0)