Ryż z jabłkowo miodowym musem

Ryż gotujemy w tradycyjny sposób. W tym czasie na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy na nim obrane i oczyszczone jabłka starte na tarce jarzynowej bardzo drobno. Gdy jabłka będą już miękkie doprawiamy je cynamonem, kardamonem i cukrem oraz polewamy miodem. Dokładnie mieszamy i czekamy chwilę aż mus całkiem się scali.
Tak przygotowanym mus układamy na ryżu i delikatnie polewamy jogurtem naturalnym (nie ma konieczności).